A FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a zöldség-gyümölcs ágazatban működő, elismert szakmaközi szervezet, mely összefogja valamennyi piaci szereplő munkáját. Víziónk egy olyan ágazat, melyben magas színvonalon működő, európai léptékben versenyképes, termelési színvonalukban homogén termelő és feldolgozó üzemek állítják elő az ország önellátásához szükséges árumennyiséget és elégítik ki az exportpiac igényeit. Az ágazat működését a magas fokú hatékonyság, a szervezettség és a piaci szereplők érdekazonosságon alapuló együttműködése jellemzi, amit a magas szintű ágazati koordináció foglal keretbe.
Fő célkitűzésünk az ágazati szereplők munkájának segítése a termelési erőforrások megteremtése és gazdasági-jogi környezet formálása révén, aminek főbb elemei: részvétel jogszabályalkotási folyamatokban; aktív részvétel a pályázatok tervezési folyamatában; ágazati információs bázis felépítése; gazdaság és piaci elemzések, illetve prognózisok készítése; az ágazati-piaci transzparencia növelése; hatékony ágazati és termékmarketing tevékenység folytatása; ágazati kutatás-fejlesztési tevékenység szervezése, valamint tudásátadás (szaktanácsadás, szakmai konferenciák szervezése).
A FruitVeB küldetése az, hogy ezen ágazati kihívások közepette a lehető legmagasabb szinten járuljon hozzá az ágazati vízió megvalósításához, vagyis az ágazat hatékony és szervezett működéséhez, a működéshez szükséges termelési erőforrások megszerzéséhez, valamint az „optimális” vállalkozási környezetet biztosító gazdasági és jogi környezet kialakításához. Szakmaközi szervezet lévén fontos küldetésünk a különböző termékpálya-szegmensek (termelők, feldolgozók, TÉSZ-ek, kereskedők, input oldali cégek) érdekeinek összehangolása, a különböző szereplők közötti párbeszéd és együttműködés erősítése.